500字作文 作文400字 400字作文 作文500字 600字作文 有趣 滑雪 作文600字 作文800字 200字作文 难忘的夏令营 300字作文 我的老师 1000字作文 作文200字 800字作文 看图写话 900字作文 自述 童年趣事 水果 我的拿手好戏 蜜蜂 美丽的校园 二十年后回故乡 国庆 食物 石榴 开学第一课 风波 植物 香蕉 教室 电脑 垃圾 历险记 100字作文 聪明 安全 我的好朋友

高阳馄饨

时间:2018-01-14 11:04:21    阅读: 次    来源:申博娱乐注册  作者:郑乔日
  “娒,娒,你显能,阿妈教你吃馄饨。 馄饨汤,喝眼光;馄饨肉,配白粥;馄饨皮,配番薯;馄饨碗,吃爻倒端转。”
 
  没有什么比这歌谣再熟悉不过了。
 
  人说馄饨有什么稀奇的,哪儿没有呢?是啊,馄饨是大江南北处处都有,而且都还是当地著名的风味小吃,可在我看来,走遍天下了哪里也比不上的馄饨。因为高阳馄饨做得最为精致,配料最为讲究,色彩最为鲜艳。在与尝过外地馄饨的温州人交谈,他们都曾留下这样的印象:北京的馄饨形同饺子,皮厚馅少;上海的馄饨含碱过多,味同嚼蜡;宁波的馄饨没有浇头,不知滋味;香港的馄饨又称云吞,虽然馅多,怎么吃也吃不出馄饨的味道来,因此,其他地方的馄饨都不如我们乐清高阳的色香味俱佳,高阳馄饨以色彩见长。
 
高阳馄饨
 
  这不!一碗热气腾腾的馄饨端上来了。翠绿的菠菜,金黄的蛋丝,焦黄的肉丝都和一碗汤融在一起,三色交辉,发出极诱人的色泽。更妙的是,那白嫩嫩的如胖小子般的馄饨皮上点缀着一些油辣辣的榨菜,逗引着人们落箸。
 
  舀起一勺,蒸腾的热气和着馄饨的香立刻朝你扑来。举勺将其送入口中,馄饨皮就像那轻薄的白舞裙,在你的唇齿间舞动着,嫩滑的叫人不忍心咬下。馄饨皮里的肉极嫩,榨菜极辣,菠菜极爽口。而在冬日里,最鲜美的饮品莫过于一碗馄饨汤了。即使是馄饨都已吃完,单是啜饮着鲜美可口的汤汁那份闲心就比埋头在快餐中大汗淋漓要好上几倍。缓缓闭上眼,就让这汤从你身上烫开一条路吧!
 
  过去,在夜间的街弄巷口,流动馄饨担“笃、笃、笃”的敲梆声,回荡在很多乐清人的记忆里。“馄饨担”是竹制的,一前一后两只橱柜,中间一根扁担,挑在肩上行走。一头是食柜,装着皮馅、包好的馄饨、佐料和碗盅;一头是锅灶木柴和汤水。这般简便,却成就了一个完整的灶间。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,所以在冬至这天家家户户吃馄饨。
 
  馄饨就是这样吃在人们的口中,暖在人们的心里!
热门阅读
相关推荐

  • 遇见那一碗碗馄饨的香-作文大全 遇见那一碗碗馄饨的香
    蝉在绿树浓荫里肆意地欢唱着,烈日散发着它激情四射的热力,眼睛里到处是耀眼的光斑。我走在灼人的热浪里,...
    2017-08-12 09:02:29
  • 我的小馄饨作文300字-三年级作文 我的小馄饨作文300字
    寒冷的上午,我走进教室,发现同学们的桌子上摆着大小不一的馄饨,咦?这是怎么回事呢?原来老师要教我们包...
    2021-01-05 10:23:11
  • 吃馄饨550字作文-写事作文 吃馄饨550字作文
    天津有狗不理包子,云南有过桥米线。而今天我说的是我家最拿手也是我最爱吃的馄饨。 奶奶包的馄饨一个个皮...
    2019-10-23 19:20:02
  • 宣堡小馄饨-六年级作文 宣堡小馄饨
    我的家乡在泰兴,是著名的鱼米之乡、银杏之乡、小提琴之乡、教育之乡这里有许多美味的小吃,其中我最喜欢的...
    2018-01-25 10:59:08